Zimski solsticij, koji je dvadeset drugi od dvadeset četiri solarna termina, slavi se od 21. do 23. decembra svake godine kada je sunce na 270° žutog meridijana. Ovogodišnji zimski solsticij je 21. decembra, dan kada je sunce direktno iznad Tropika Jarca, a sjeverna hemisfera ima najkraći dan i najdužu noć. Nakon zimskog solsticija, sunce će okrenuti glavu skroz prema sjeveru, a sunčeva svjetlost i dnevni sati će se povećavati iz dana u dan, a aktivnosti života će početi polako da se mijenjaju od opadanja do prosperiteta, i od statične do rotacije .
U sjevernim krajevima uobičajeno je jesti knedle na zimski solsticij kako bi se spriječile ozebline na ušima. Na jugu je uobičajeno jesti knedle za supu koje simboliziraju ponovno okupljanje.