Το χειμερινό ηλιοστάσιο, που είναι το εικοστό δεύτερο από τους είκοσι τέσσερις ηλιακούς όρους, γιορτάζεται από τις 21 έως τις 23 Δεκεμβρίου κάθε έτους, όταν ο ήλιος βρίσκεται στις 270° του κίτρινου μεσημβρινού. Το φετινό χειμερινό ηλιοστάσιο είναι στις 21 Δεκεμβρίου, μια μέρα που ο ήλιος βρίσκεται ακριβώς πάνω από τον Τροπικό του Αιγόκερω και το βόρειο ημισφαίριο έχει τη μικρότερη μέρα και τη μεγαλύτερη νύχτα. Μετά το χειμερινό ηλιοστάσιο, ο ήλιος θα γυρίσει το κεφάλι του προς τα βόρεια, και το φως του ήλιου και οι ώρες φωτός της ημέρας θα αυξάνονται μέρα με τη μέρα και οι δραστηριότητες της ζωής θα αρχίσουν να αλλάζουν αργά από παρακμή σε ευημερία και από στατική σε περιστροφή .
Στις βόρειες περιοχές, συνηθίζεται να τρώτε ζυμαρικά το χειμερινό ηλιοστάσιο για να αποφύγετε κρυοπαγήματα στα αυτιά. Στο νότο, συνηθίζεται να τρώμε ζυμαρικά σούπας για να συμβολίσουν την επανένωση.
Καλό Χειμερινό Ηλιοστάσιο σε όλους!